Nos vins

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2000

Un assez bon millésime qui a souffert de la versatilité du climat. Après une période hivernale particulièrement clémente et bénéficiant de températures quasi estivales en mai et juin, la vigne s'est développée rapidement. Malheureusement, la fraîcheur et les fortes pluies du mois de juillet et août ont détruit les espoirs d'un millésime d'anthologie pour la région. Les vendanges se sont déroulées dans l'ensemble sous un ciel radieux. Le niveau de qualité du 2000 est surtout lié à la maturité des raisins, aux rendements et au savoir-faire des vinificateurs. Les vins blancs sont riches, fruités et d'une grande pureté. Ils sont promis à un bel avenir. Fragile et sensible, le Pinot noir n'aime guère les coups d'accordéon climatiques. Les vins présentent une belle robe vive et soutenue. Le nez est frais et fruité. En bouche, ils sont équilibrés, souples et élégants, et expriment un beau potentiel de développement.

2001

Un grand millésime ! Le printemps a connu de belles périodes ensoleillées. Après un mois de juillet frais et pluvieux, l'été s'est véritablement déclaré au mois d'août avec des chaleurs parfois caniculaires et un ensoleillement élevé. De violents orages de pluies ou de grêle ont provoqué localement des dégâts importants dans les vignes. En raison d'un rafraîchissement et de faibles précipitations début septembre, il aura fallu toute la vigilance et le discernement du vignerons pour choisir la meilleure date de récolte ; Les vinifications ont été longues et régulières pour les vins blancs, plus techniques pour les vins rouges pour extraire le meilleur potentiel en matières colorantes et en tanins. Les vins blancs sont bien équilibrés avec une bonne concentration et un fruité bien développé mis en valeur par une acidité soutenue. Ils sont francs et fins. Les vins rouges présentent des couleurs vives et de bonne intensité. Leur structure est bien affirmée grâce à des tannins fermes et un bon niveau d'acidité. Ils sont charnus et leur fruité est agréable et expressif.