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2004

Après un printemps superbe, un été sous le signe de l'instabilité climatique (orages de grêle localisés, soleil timide, fraîcheur en août') ont fait craindre un millésime très moyen. Mais un mois de septembre particulièrement clément, marqué par des vents chauds et secs, a considérablement accéléré le processus de maturation, maintenant les baies dans un état sanitaire satisfaisant. La vendange a tout de même dû subir un tri sévère pour que seul le meilleur soit retenu. Après un millésime 2003 caractérisé par des rendements très faibles, les volumes de production de 2004 sont bien plus réjouissants, d'environ 10% supérieure à la moyenne. Elégants et racés, les vins rouges s'expriment magnifiquement sur des notes acidulées de petits fruits rouges et présentent une fine structure tannique. Ils s'apprécieront sans trop tarder, certainement avant les 2002.

2005

Le doute ne subsiste que sur une seule question : le millésime 2005 sera t-il grand ou résolument exceptionnel? "Un été à la pluviométrie quasi nulle, avec un ensoleillement optimal et des nuits fraîches, puis un mois de septembre globalement beau et chaud ont contribué à donner un millésime splendide, à l'image des 1985, 1990 ou 1999. La qualité sanitaire des raisins s'est révélée impeccable. Quant aux volumes de la récolte, ils ont été légèrement inférieurs par rapport à l'année précédente (-3,5 %). Dotés d'un bel équilibre entre acidité et tannins, les rouges présentent de classiques mais séduisants arômes de petits fruits rouges et promettent une matière hors du commun. Déjà très plaisants, les vins blancs annoncent un joli gras, un grand équilibre et une palette aromatique particulièrement complexe. Voilà qui augure de sereines perspectives d'avenir, à défaut de pouvoir d'ores et déjà répondre à la question inaugurale.