Après un mois de juillet caniculaire, août fut beaucoup plus frais et humide, retardant de 2 semaines le cycle de maturité. Heureusement septembre fut de notre côté, et nous avons obtenus de belles maturités à la récolte. Les vins ne sont révélés qu’après la fermentation malolactique relativement tardive. 2006 est surprenant de vitalité avec une […]
Domaine des Epeneaux
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